EL CALLAO Y SUS MANIFESTACIONES CULTURALES

 EL CALLAO Y SUS MANIFESTACIONES CULTURALES

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CALLAO.-Esta palabra proviene del celta caliavo, deribada de kal-, piedra; ver la palabra gallego portugués callau y francés caillou).

El Callao, oficialmente Provincia Constitucional del Callao, es una ciudad ubicada en el centro-oeste del Perú, en la costa central del litoral peruano, En 1747 se inicia la construcción de la fortaleza Real Felipe.

Entre los años 1850 y 1851 comienza a operar el ferrocarril Lima-Callao el primero de Sudamérica.

El 2 de mayo de 1866 se realiza el Combate 2 de mayo.

Actualmente el Callao es la base naval y el puerto más importante en el Perú.

IDENTIDAD CULTURAL.- La identidad son todos aquellos elementos que permiten identificarnos, caracterizamos, mostrar que tenemos en común y que nos diferencia de otros pueblos. La cultura son los elementos materiales y espirituales, que han sido organizados con lógica y coherencia, donde participan los conocimientos, creencias, arte, moral, derecho y costumbres que fueron adquiridos por un grupo humano organizado socialmente. Actualmente los peruanos se sienten identificados con sus costumbres, equipos de fútbol, gastronomía, música, etc. Todo esto hace que se unifique el sentimiento de peruanidad en torno a una sola identidad.

RELIGION:

Procesión de la Virgen Del Carmen de la Legua, Se realiza cada domingo primero de octubre, ese día realiza su tradicional “paseo” por las calles principales de todo el puerto. Procesión del Señor Del Mar. Se realiza en los meses de mayo y octubre. El Señor del Mar es una representación de Cristo tallada en madera que fue encontrada en 1756. Es considerado como patrono del puerto del Callao.

 

FESTIVIDADES EN CALLAO

• Aniversario del Callao Como Provincia Constitucional. El Callao es una de las provincias más jóvenes del Perú. ...
• Día de San Pedro y San Pablo. .29 de junio
• Virgen del Carmen de La Legua.- Se realiza cada domingo 1 de octubre,.
• Aniversario del Callao.20 de agosto
• Señor del Mar.- La Festividad del Señor del Mar representa una tradición religiosa de más de 200 años de antigüedad,  en que cada 28 de octubre, se recordaba el terremoto-tsunami de 1746 que destruyó el primer puerto.

GASTRONOMIA

Entre los platos típicos de la región destacan:

Como ocurre en todas las poblaciones del litoral peruano, el pescado y los mariscos son elementos esenciales de la alimentación popular; entre las comidas que alcanzaron carta de ciudadanía en El Callao destacan el cebiche; la parihuela chalaca; el chupín; los choros a la chalaca, que es usado en la mayoría de reuniones y banquetes ya que tiene una simple preparación y sirve como agradable aperitivo: sobre la conchita con el choro se mezcla cebolla, tomate, culantro, zumo de limón, sal y choclo; el chicharrón de calamar en salsa tártara; la corvina a la chalaca y el pan con pescado o pan con chimbombo, que es un sánguche tradicional de El Callao; consiste en acompañar pescado al pan, de preferencia pejerrey arrebozado. Un plato que tuvo cierta popularidad es el muchame, en cuya preparación se emplea delfín secado en salmuera, no obstante al ser una especie protegida se ha restringido su preparación y comercialización.

 

MUSICA. -  El Callao, culturalmente, ha sido el crisol donde se recibió una de las corrientes culturales más importantes del siglo XX. Su situación de puerto condicionó la introducción de la música Salsa directamente del Caribe. La Salsa y todo lo que concierne a esta cultura en el Perú tiene que remitir necesariamente al Callao, en donde es el género más difundido y predominante, y define el carácter mismo de esta ciudad. Un personaje querido e hijo ilustre de la ciudad fue y todavía es Héctor Lavoe el cual tiene un monumento a su memoria en pleno corazón del Callao. 

El Festival Internacional de la Salsa "Chim Pum Callao" se organiza cada año con el auspicio del Gobierno Regional de El Callao.

 

CELEBRACIÓN DEL DÍA DE LA MARINA DE GUERRA • Se celebra el 8 de octubre de cada año, conmemorando el sacrificio de Miguel Grau frente a la guerra con Chile.

 

 

DANZAS TRADICIONALES DEL CALLAO

• · Cocharcas (principalmente)
• · Carmen Alto.
• · Los Naranjos.· El Chirimoyo.
• · Pampa de Lara. Cinco Esquinas.
• · Santoyo.· Manzanilla.
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¿Cuáles son las manifestaciones culturales del Callao? Las manifestaciones culturales son las diferentes creencias, tradiciones, valores y modos de comportamiento, que unen e identifican a un grupo de personas.

 

Instalaciones deportivas.- Club Regatas con sede en La Punta.

El principal recinto deportivo para la práctica de este deporte es el Estadio Miguel Grau, inaugurado el 16 de junio de 1996 y que cuenta con una capacidad máxima para 18 mil espectadores. Otros estadios de fútbol de importancia son Telmo Carbajo con capacidad para 5 mil espectadores, actual sede del Club Atlético Chalaco para los partidos disputados por la Copa Perú .

En otras disciplinas deportivas destacaron antiguamente Atlético Bilis en básquetbol, Los Tigres en béisbol y Old Boys en waterpolo y natación.

Actualmente, la ciudad de El Callao cuenta con la Villa Deportiva Regional donde se ofrece catorce disciplinas gratuitamente, estas son: Ajedrez, judo, atletismo, balonmano, básquet, futsal, natación, tenis de mesa, tenis de campo, voleyball, box, gimnasia, karate y tae-kwon-do, el cual está disponible para población de todas las edades. El complejo está ubicado en los que otrora fue el Parque Zonal Yahuar Huaca e incluye también las instalaciones del Estadio Miguel Grau.

 

ACTIVIDADES EN CASA:

1.    Escribe 4 tradiciones o costumbres que te hacen orgullosos de ser chalacos

2.    Características negativas y positivas del Callao a través de un cuadro comparativo, ¿Qué harías tú para poder cambiar lo negativo?

3.    ¿Que actitudes y aptitudes positivas  tienen los del Callao.?

5.    Grafica alguno platos gastronómicos y costumbres del Callao.

6.    Realiza un Rima para el Callao.

 NO OLVIDARSE ENTREGAR EL COLLAGE